KUSKUS

Tvarovaná krupice do malých kuliček z pšenice, ječmene, prosa nebo kukuřice, tak to je kuskus. Jedná se tedy o těstovinu vyrobenou ze suché směsi krupice a vody. Nejedná se o zrnka nebo semena, jak si mnozí mohli myslet. Kuskus se může vyrábět, jak ručně, tak samozřejmě i mechanicky.

Kuskus patří k velmi oblíbeným potravinám zejména v kuchyni severní Afriky a Blízkého východu, rozšířil se ale také do celého světa, kde je nedílnou součástí mnoha pokrmů. Kuskus je univerzální surovinou, neboť se skvěle snoubí s různými chutěmi a je hlavní složkou nebo přílohou jídel z rozličné zeleniny i masa. Kuskus je oblíbenou surovinou pro rychlý a zdravý pokrm, jeho využití v kuchyni je široké, takže závisí jen na vás, jak si ho připravíte.

Když není čas, ztrácet čas je tu YourBody!

Uspěchaná moderní doba a zdravý životní styl se těžko kloubí, takže pokud nemáte dostatek času na přípravu jídla, tak nezoufejte! Značka zdravé výživy YourBody pro vás připravila ochucené kuskusy, které jsou perfektní volbou pro chutný, rychlý a zdravý oběd či večeři, ale i snídani a svačinu. Vybírat můžete ze slaných i sladkých variant v několika příchutích. Navíc všechny kuskusy jsou bez dochucovadel a konzervantů! Myslí i na celiaky, pro které jsou namíchané kuskusy kukuřičné. Kuskusy jsou v praktickém balení, takže se hodí skvěle, jak do práce, domů, tak i na cesty.

Kde všude kuskus použít?

Kuskus se dá v kuchyni využít všemi možnými způsoby, nasladko i naslano. Sladké varianty se hodí ke snídani, svačině či přípravě dezertu. Rychlý oběd nebo večeři oceníte v případě slaných variant.

• Přímo jako hlavní chod
• Příloha k masu, rybě či zelenině
• Saláty, ať už s čerstvou nebo grilovanou zeleninou nebo sýrem
• Zavářka do polévek
• Různé druhy dezertů

Příprava kuskusu je rychlovka

Vezměte si 1 díl kuskusu a přelijte ho 2 díly vroucí vody. Zamíchejte a nechte pod pokličkou odstát asi tak 5 minutek. Voda se do kuskusu vsákne a díky tomu zůstane hezky vláčný. Na závěr kuskus pročechrejte vidličkou a máte hotovo!

Kuskus při přípravě nevařte, ale pouze zalijte vroucí vodou.